カテゴリー: おいしい給食

ごはん・牛乳・射水市産サクラマスのフライ・りんごサラダ・にらたまスープ

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のフライには、射水市で養殖されている「サクラマス」を使いました。

国の事業を活用し無償提供されたもので、学校で衣を付けて揚げました。

ふっくらとやわらかい身をおいしくいただきました。

トマトライス・牛乳・わかさぎのフリッター・ビーンズサラダ

ごはん・牛乳・五箇山豆腐の肉みそ田楽・ポテトサラダ・白玉スープ

ごはん・牛乳・さばの銀紙焼き・アーモンド和え・卵とじ

小松菜フォカッチャ・牛乳・豚肉のペルシヤード・ラタトゥイユ

じゃがいものレモン風味・五箇山ぼべらのカレースープ

 

 

 

 

 

 

 

 

「なんと自然給食ものがたり」は農薬や化学肥料を使わずに栽培された食材を使った給食です。

今回は、市内のフランス料理店「ランソレイエ」のオーナー高見シェフのプロデュースによる

献立でした。夏の疲労回復に役立つ豚肉料理を中心に、トマト、パプリカなど季節の野菜を

たっぷり使った献立でした。自然の恵みや生産者のみなさんに感謝して、味わっていただきました。