カテゴリー: おいしい給食

【なんと自然給食ものがたり】

にんじんフォカッチャ・牛乳・サーモンのミルフィーユ仕立て

カリフラワーとにんじんのエチュベ

さつまいもと柿のサラダ　ヨーグルト風味・キャベツのスープ

 

 

 

 

 

 

 

 

「なんと自然給食ものがたり」は、農薬や化学肥料を使わない地元農産物を取り入れた給食です。

今回は、フランス料理店「ランソレイエ」の高見敦司シェフ考案のフレンチ給食でした。

シェフからのメッセージを聞き、全校で味わっていただきました。

ごはん・牛乳・五箇山豆腐チャンプルー・かぶの昆布和え

きのこのみそ汁・りんご

ごはん・牛乳・松風焼き・ひじきの炒り煮・けんちん汁

ごはん・牛乳・ししゃもフライ・春雨和え

鶏肉と野菜のうま煮・フルーツキャロットゼリー

【なんと世界遺産給食（五箇山）】

桜ごはん・牛乳・紅葉揚げ・山の新緑和え・雪あかり汁

世界遺産である南砺市五箇山の合掌造り集落の美しい四季を献立で表しました。