３月１８日（火）

【食育の日　日本の味めぐり給食】鳥取県の献立

どんどろけめし・牛乳・あじフライ

らっきょうドレッシングサラダ・大根のみそ汁

「どんどろけめし」は炒めた豆腐や根菜が入った炊き込みごはんで、鳥取県の郷土料理です。

「どんどろけ」とは鳥取県の方言で「雷」のことで、

豆腐を炒めるときの「バチバチ」という音が雷の音に似ていることからこの名が付いたそうです。