「なんと自然給食ものがたり」は農薬や化学肥料を使わずに栽培された食材を使った献立です。
この「なんと自然給食ものがたり」は、南砺市農政課が中心となり、南砺市学校給食研究会や保育園の関係者、栄養教諭、生産者が打合せをして献立を考えています。この事業は南砺市の補助をいただいて継続しています。
この日は、米、さつまいも、キャベツ、みその原料の大豆の4つの食材が農薬や化学肥料を使わずに栽培された食材でした。
献立は さつまいものおこわ、牛乳、魚の甘みそ焼き、 三色和え、大根のうま煮 でした。
食材がもっている甘味を感じながら、おいしくいただきました。