１２月１９日（火）

【食育の日　日本の味めぐり給食】熊本県の献立

高菜めし・牛乳・いわしの生姜煮・カリフラワーのゆかり和え・つぼん汁

「つぼん汁」は、熊本県でお祝いの時に食べる汁物です。

「つぼ」と呼ばれるおわんに入れていたので、はじめは「つぼの汁」と

言われていた料理がやがて「つぼん汁」に変化しました。

お祝いの料理なので、具の種類の数は奇数にします。